Tja, also wie gesagt unterscheiden sich diese Dinge im Detail in verschiedenen Sprachen und sind teilweise evtl. noch nicht mal erforscht. Ich denke aber, daß Fälle wie zwei Plosive zwischen Vokalen ziemlich klar sind. Daß im Griechischen mehrere Plosive im Anlaut *möglich* sind, heißt nicht, daß die Silbengrenze im Wort auch vor und nicht zwischen ihnen ist.
Ein Beispiel zur Worttrennung im Deutschen fällt mir jetzt auch nicht unbedingt ein, aber vor der Rechtschreibreform durfte man ja z.B. st nicht trennen auch wenn es der Syllabifizierung widersprach. Das alleine zeigt ja schon, daß Worttrennung nicht unbedingt was mit Silben zu tun haben muß, aber ich gebe zu, daß die Trennung im Deutschen wohl meistens tatsächlich nach Silben erfolgt. Vielleicht hilft ja der Wikipediaaritkel weiter...: http://de.wikipedia.org/wiki/Worttrennung
(Pompino-Marschall lehrt im übrigen an meiner Uni, aber ich hatte noch keinen Kurs bei ihm)